mercoledì 5 novembre 2014

ScienzAttiva: inaugurazione del progetto

Martedì 4 novembre, dalle ore 9:00, dall′Aula Magna del nuovo Campus Luigi Einaudi di Torino, è stata trasmessa in diretta streaming la prima parte dell′incontro di presentazione del progetto ′Scienza Attiva′ - edizione speciale EXPO 2015.

I temi scientifici e culturali per l′edizione 2014/2015, scelti perché centrali nel dibattito contemporaneo e perché associati all′esposizione universale di EXPO2015, sono i vari aspetti della tematica principale ′AGRICOLTURA E ALIMENTAZIONE′:

- Scienza e tecnologia per la sicurezza e la qualità alimentare
- Scienza e tecnologia per l′agricoltura e la biodiversità
- Innovazione della filiera agroalimentare
- Educazione alimentare
- Alimentazione e stili di vita
- Cibo e cultura
- Cooperazione e Sviluppo nell′alimentazione

Si consiglia la visione di 34 minuti di video. Dal minuto 79 parla la professoressa Cristiana Peano con un'introduzione agli alimenti. Dal minuto 91 parla la dottoressa Laura Bersani, che tratta della sicurezza alimentare (fino al minuto 113).

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